在机械化的今天,这种传统油菜收割方式仍在广为使用

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提起油菜,我们都会想到漂亮的油菜花,香纯的菜籽油。

提起油菜,我们都会想到漂亮的油菜花,香纯的菜籽油。

提起油菜,我们都会想到漂亮的油菜花,香纯的菜籽油。可是有谁会想到油菜的收割过程呢?又有多少人知道油菜是如何收割回来的呢?

每年到了立夏前后,油菜也就到了收割的时候,不同地区收割时间不尽相同。首先,人们会把油菜杆割断,将有油菜荚的上半部分一把一把捆好,然后放在田间晾晒。

在夏日的暴晒下,几天之后,油菜荚里的水分都已蒸发,只剩下了干枯的菜荚。这时候就可以下一步的工作了,那就是去油菜荚。

去除油菜荚,得到油菜种子,这个过程需要一个特殊的工具,那就是“年杆”。这是人们的智慧,用来去除油菜荚的工具,至于为什么叫“年杆”,可能是因为一年才用一次的缘故吧!

打年杆是个体力活,更是一个技术活,一般人还真是不会。每一次扬起后再狠狠摔下去,在这个过程中,用木条做的耙子要旋转一圈,而且摔下去时还得平行着地,不然不得力,没有效果。

用年杆摔打一阵之后,就要把大部分的空壳分离开来,这时就要用到另一个工具,那就是竹筛,将掉落的油菜荚放在竹筛里筛几遍,让油菜种子掉落在提前铺好的彩条布上。

经过不停的筛选处理,将所有的大个油菜荚都去除,留下的就是较为纯净的油菜种子。但要更加的纯净,这样的筛选是不够的,还需要背回家进一步筛除。